皆さんこんにちは！
dining bar FUJIIDOU、更新担当の中西です。

 

本日は第2回ダイニングバー雑学講座！

今回は、ダイニングバーのおすすめ料理についてです

 

ダイニングバーの魅力といえば、「美味しいお酒と料理のペアリング」が楽しめること。居酒屋やレストランとは一味違う、こだわりの料理と豊富なお酒が揃っているのがポイントです！

今回は、ダイニングバーで人気の絶品メニューや季節限定の特別料理をご紹介します♪

 

1. ダイニングバーの定番人気メニュー
まずは、どのダイニングバーに行っても楽しめる定番メニューからご紹介！

お酒のお供としても、お腹を満たす一品としても最高です♪

 

お肉料理（がっつり派のあなたに！）
お酒が進むジューシーなお肉料理は、ダイニングバーの顔ともいえる存在！

 

牛ステーキ：焼き加減が絶妙なジューシーなステーキ。赤ワインと一緒に楽しめば、贅沢な気分に！

ローストビーフ：しっとり柔らかいお肉に特製ソースが絡んだ、上品な一皿です。ワインとの相性も抜群です！

スペアリブのグリル：甘辛いタレがしっかり絡んだスペアリブは、ビールやハイボールとの相性が最高♪

パスタやピザ（みんな大好きイタリアン！）
ダイニングバーでは、イタリアンテイストの料理も人気。

おしゃれで食べやすいので、女子会やデートにもぴったりです！

 

季節野菜の生パスタ：モチモチの麺に旬の野菜をたっぷり絡めた、軽やかでヘルシーな一品。

クワトロフォルマッジ（4種のチーズピザ）：チーズ好き必見！濃厚な4種のチーズが香ばしくとろけ、ワインとの相性がたまりません！

ガーリックシュリンプピザ：ぷりぷりのエビとガーリックの香りが最高！一度食べるとやみつきになります♪

タパス・小皿料理（ちょっとずつ、いろいろ楽しみたい方に）

ちょっとしたおつまみやお酒の「お供」が充実しているのもダイニングバーの良いところ！

アヒージョ：熱々のオイルに海老やマッシュルームを入れたスペイン風料理。

バゲットにつけて食べると止まりません！

生ハムとチーズの盛り合わせ：シンプルだけど、ワインやカクテルと相性抜群の鉄板メニュー。

オリーブとピクルスの盛り合わせ：お酒の味を引き立てる、さっぱりとした一品です。

 

2. 季節限定の特別メニュー
ダイニングバーの楽しみの一つが、季節の食材を使った限定メニュー！

旬の味覚を味わうことで、ちょっと特別な時間を過ごせますよ♪

 

春のおすすめメニュー
春の旬といえば山菜や桜エビ！

春野菜のペペロンチーノ：菜の花やアスパラガスを使った爽やかなパスタは、白ワインとぴったり♪
桜エビのカルパッチョ：春の香りたっぷりの一皿。彩りも華やかで、食卓が春色に！

夏のおすすめメニュー
暑い夏は、さっぱりした料理や冷たいお酒が最高！

海鮮カルパッチョ：新鮮な魚介を使ったカルパッチョは、暑い季節にぴったりのさっぱりメニュー。
冷製トマトパスタ：ひんやり冷たいパスタが、ビールやスパークリングワインとよく合います！

秋・冬のおすすめメニュー
秋から冬にかけては、温かくて濃厚な料理が増えます！

チーズフォンデュ：とろ～りチーズにパンや野菜を絡めて食べる、贅沢で温かい一品。ワインと一緒に楽しむのがおすすめです♪
ビーフシチュー：じっくり煮込んだ濃厚なビーフシチューは、寒い季節に心も体も温まる絶品メニュー。

 

3. 料理とお酒のペアリングを楽しもう！
ダイニングバーの楽しみ方といえば、料理とお酒の「ペアリング」です！

赤ワイン × ステーキやローストビーフ：お肉の旨味とワインのコクが絶妙にマッチ！
白ワイン × 海鮮料理やカルパッチョ：さっぱりした味わいの料理には、すっきりとした白ワインがおすすめ♪
カクテル × 小皿料理やタパス：軽めの料理には、爽やかなカクテルがぴったり！フルーツ系カクテルも人気です。

料理とお酒の組み合わせ次第で、いつもとは違う特別な時間を楽しめますよ♪

 

次回予告！
次回は「第3シリーズ：ドリンクメニューの楽しみ方」をご紹介します！

定番からちょっと珍しいドリンクまで、ダイニングバーで試してほしいお酒をたっぷりご紹介しますので、お楽しみに♪

 

以上、第2回ダイニングバー雑学講座でした！

次回の第3回もお楽しみに！

 

dining bar FUJIIDOUは、JR福山駅前の繁華街、宮通りに位置するおしゃれなダイニングバーです。

カジュアルなダイナーテイストの店内で、こだわり抜いた美味しい料理と多彩なドリンクメニューを楽しむことができます。

オープンなテーブル席が中心で、団体での利用も大歓迎。

仕事帰りや週末のリラックスタイムにぴったりの場所です。

ご来店お待ちしております！